■大根収穫
| | 一家で大根の収穫に行ってきました。9月に蒔いた種が立派な大根となり今日私たちのおなかの中に入りました。もうもう青々と茂った大根菜は頼もしく、土からのぞいた大根の白は本当にきれい。子供といっしょによいしょっとひっこ抜きました。思えば、自分で種まきから収穫までして、食べたのは生まれて初めてのことです。早速、地域のみなさんと取れたてを、大根サラダ、大根菜のおひたし、おでん等、大根尽くしでいただきました。みずみずしくて甘くて、本当においしい!八百屋さんに並んでいる野菜は、野菜の人生?の一部分の姿であって、こうして種から芽が出て成長し、食べるまでのひとサイクルを見届けることで、食べ物に対するありがたみがさらに増したように感じます。新鮮大根に事欠かない幸せな冬になりそうです。 | 2007/12/02 | |